四川新闻网北京3月12日讯(川网集团两会报道组 记者 戴璐岭) 今年两会期间,代表委员们聚焦食品安全,纷纷对此建言献策。全国人大代表、四川博鱼(中国·boyu)体育官方网站集团董事长耿福能在接受四川新闻网记者采访时表示,动物源性食品的药物残留问题应引起关注,兽药残留、人药兽用将严重影响人类健康。
全国人大代表、四川博鱼(中国·boyu)体育官方网站集团董事长耿福能接受川网集团记者采访
“目前农村地区还存在人药兽用的现象,一旦动物因为使用人药而产生抗药性后,会使动物疫情的控制难度成倍加大;如果人感染上了与动物一样的疾病,该病原微生物很快就会对治疗该病的药物产生抗药性,这将增加‘超级细菌’出现的机会。我建议将兽药的注册、申报、研发、生产及日常监督管理归入国家食品药品监督管理总局,从源头上杜绝兽药管理不善造成的食品安全问题。”耿福能说。
兽药残留人药兽用直接影响人体健康
“畜牧业是农业的重要组成部分,与种植业并列为农业生产的两大支柱。我国畜牧业正处于由农户散养向规模化养殖转变的重要时期,预计到2015年,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重将达到36%。兽药的合理使用可以促进养殖业健康发展,但兽药的质量问题及不当使用,不仅会影响畜牧业的发展,更会直接影响人类健康,造成难以估量的损失。”耿福能说。
耿福能告诉记者,兽药残留是“兽药在动物性食品中的残留”的简称,它是指动物在使用药物治疗后,药物的原形或其代谢产物可能蓄积、储存在动物的细胞、组织或器官中,长期食用含有残留药物的动物源食品,会严重危害人类身体健康。其中,如果用治疗人类的药物治疗动物,人类食用后,一旦人感染上了与动物一样的疾病,将对治疗该病的药物产生抗体。
“在兽药残留中,因人药兽用造成的人畜共患尤应高度重视。”耿福能称,现在买人类的抗生素、药品给牲畜用的现象特别突出。“农村仍存在大量散养殖户,这些散养殖户对兽药的购买、使用并没有科学规范的认识,容易滥用兽药,为了追求效果,甚至购买处方药用于兽用。散户量多、分散,监管困难,监管部门无法做到全面实时的监控。”耿福能说,他在调研这个问题的时候,发现像青霉素、阿莫西林等很多普药,人药比兽药便宜,一些老百姓买便宜的人药喂牲畜吃。“人药兽用存在两大诱因。其一是监管存在漏洞,因而造成用药的混乱,其二就是部分兽药质量不够好,含量不够,质量效果不佳。”
建议将兽药纳入食品药品监督管理总局管理
“兽药不纳入国家食品药品监督管理总局的管理,抗生素的滥用问题没有办法解决。”耿福能说。他建议,将兽药的注册、申报、研发、生产及日常监督管理归入国家食品药品监督管理总局统一管理;加大对养殖户尤其是农村散户的宣传,纠正其错误的用药观念,对散养户进行养殖用药培训,让养殖户加强自我约束,从源头保障安全,从过程中预防兽药不当使用或者滥用造成的药物残留;加大兽药的研发力度,制定及完善兽药残留检测方法标准,建立全国兽药残留监测体系,从最后关卡严格把关动物源性食品质量。
来源:四川新闻网http://scnews.newssc.org/system/2014/03/12/013924470.shtml